Junte-se ao Good France 2016!
Após o sucesso de sua primeira edição, Good France será repetido em 2016, no dia 21 de março, com o desejo de que este evento se torne permanente a cada primavera.
Mais de 2000 chefs de 5 continentes irão prestar novamente uma homenagem à excelência da cozinha francesa e os seus valores comuns. O evento Good France acontece em continuidade à inscrição pela UNESCO, em 2010, da refeição gastronômica francesa na lista do patrimônio cultural imaterial da humanidade.
UM FIO VERMELHO PARA TODOS
Good France 2016 será a ocasião para destacar as receitas inspiradas no savoir-faire francês e os restaurantes participantes são convidados a programar seu menu de acordo com a seguinte sequência:
• Aperitivos e canapés • Entrada • Prato(s) • Queijos • Sobremesa (*) • Vinhos e champagnes francesas
(*) Duas sobremesas poderão ser servidas caso o restaurante não se sinta apto a servir queijos de qualidade.
Cada menu será o testemunho de uma cozinha utilizando menos gordura, açúcar e sal, cauteloso do "comer bem" e do ambiente, e irá apresentar legumes e cereais.
O valor do menu será estipulado a critério do restaurante, o qual se compromete a destinar 5% das vendas à uma ONG local que opere em conformidade com a saúde e o meio ambiente.
COMO PARTICIPAR ?
Você está convidado(a) a se inscrever desde já através do site www.goodfrance.com. A inscrição poderá ser feita em duas etapas: informações sobre o restaurante, e, em seguida, proposição do menu. As inscrições serão encerradas no dia 17 de dezembro de 2015. Um Comitê Internacional de Chefs irá validar as candidaturas, que serão anunciadas em janeiro de 2016.
http://restaurateurs.goodfrance.com/en/user/register
POR QUE PARTICIPAR ?
O projeto Good France é a oportunidade única de participar de um evento gastronômico mundial. Os participantes irão se beneficiar de um plano de comunicação de âmbito mundial, com o apoio ativo das embaixadas e da Atout France. Este será ainda complementado por uma comunicação nacional direcionada, entre outros, para os turistas que já estiveram em território francês para descobrir a gastronomia local.
Os acontecimentos de 13 de novembro mergulharam a França em terror e tristeza, mas não há hipótese de renunciar ou desistir de nossos projetos. Viver em comunidade é um dos maiores desafios da nossa sociedade, que passa por nós, por nossos estabelecimentos e restaurantes. E é possível. Cabe a nós devolver a confiança aos nossos clientes fiéis e também turistas de todo o mundo, que sonham com Paris e com a França. Cabe a nós devolver a eles a vontade de querer sair, voltar e compartilhar.
Na esperança de poder contar com a sua participação neste grande evento, deixamos aqui os nossos melhores cumprimentos.
Associação Good France